熊不盧★美食旅遊生活♥

於是在11:58分開始狂按F5 (鍵盤都快被按壞了)，我一定要搶到～～ (回音)

哦耶！終於沒白費我可愛的手指的狂按，讓我搶到啦  

等待宅配送來的這段時間，由於對布列德(Bread Société) 不太熟悉 (聽說只有北部有店)～

所以上網作功課，研究它的底細？！   (欸？)

布列德(Bread Société)成立於2007年5月，是一家在大台北地區擁有15家店面的烘焙坊；

以「感動」、「滿足」及「微笑」為經營信念，相信顧客的微笑是高品質的原動力。

而它除了賣手工麵包、生日蛋糕、西式點心、飲料以及伴手禮盒以外，也有賣福爾摩沙蛋糕捲哦！

原先是味全食品集團旗下品牌，在2013年4月為了廣大的市場，

將經營權轉移給母公司頂新集團來經營，讓布列德(Bread Société) 能前往中國發展。

布列德(Bread Société)以金磚鳳梨酥最為著名，曾在2011年獲得台北市鳳梨酥文化節銀牌等獎項，

更在2012年獲得國家百大伴手禮金牌獎＆鳳梨酥文化節銅牌獎～讓它聲名大噪！

我相信這次福爾摩沙蛋糕捲也會不容小覷～～ 

◎體驗內容

最後南瓜乳酪蛋糕捲勝出～ 因為它的產品照太犯規了   而且是熱銷產品呢！

03/13(四) 小黑貓在我家門外逗留，過幾秒鐘門鈴大響，福爾摩沙蛋糕捲被放到我手上！

小黑貓大叔再三交代：這個要冷凍！要冷凍哦！ (Replay～Replay～)

將蛋糕捲放置冷凍庫一小時後，終於可以幫蛋糕捲脫外衣囉～～ (脫掉～脫掉 )

布列德(Bread Société)有附提袋、盤子&刀叉。

宅配送貨明細單，上面寫口碑券-24？ 所以我是第24個嗎 

福爾摩沙蛋糕捲系列－南瓜乳酪蛋糕捲　售價220元／網路價199元

嚴選台灣在地食材，不添加防腐劑、人工色素、香精，讓顧客安心食用。

而外盒看起來很像一般的彌月蛋糕的包裝，但它上面還有可愛的南瓜做口味標示呢！

除了看到可愛的布列德品牌LOGO外，還有可愛的水果繪畫。

南瓜乳酪蛋糕捲主要原料：台東特產南瓜搭配奶油乳酪及林鳳營鮮乳。

南瓜乳酪蛋糕捲終於露面囉～看起來不小條，跟諾Ｘ爾差不多吧！

蛋糕捲這一面可以看到滿滿的南瓜片以及鮮奶乳酪，以為只有這樣嗎？怎麼可能呢 ...

將蛋糕捲轉向，並可以看見滿滿的南瓜塊，天哪～真材實料啊 

這是在南瓜乳酪蛋糕捲還沒解凍時切的，拿在手上超冰的 

海綿蛋糕體：並不會因沒解凍而硬邦邦，反而是鬆軟的。

奶油乳酪(白白的那圈)：不虧是濃醇香，奶香很濃郁，吃起來很像在吃冰沙也像冰淇淋的口感。

南瓜塊＆南瓜片：有淡淡的南瓜香味，不會太甜；南瓜片脆脆的，南瓜塊鬆軟，很有存在感。

超立體南瓜乳酪蛋糕塊，蛋糕體相當厚實，還有南瓜片點綴著，感覺很棒 

這是放在常溫下約莫半小時後的南瓜乳酪蛋糕捲 (解凍後)～

外觀看起來沒有太大變化，口感方面倒有不一樣的感受哦！

海綿蛋糕體：常溫之下，鬆軟與綿密度有增加，雖然沒有重乳酪蛋糕那麼綿密。

奶油乳酪(白白的那圈)：奶香味更濃郁許多，個人是林鳳營的愛好者。

南瓜塊＆南瓜片：受奶油乳酪的影響，變得有點糊糊的，但南瓜香味反而跳出來，變得很濃郁。

我嘗試了南瓜乳酪蛋糕捲在冷凍狀態與常溫狀態下的兩種不同口感 ...

冷凍狀態下：像在吃冰沙或冰淇淋蛋糕捲，南瓜味較不明顯，奶香味較重。

常溫狀態下：更鬆軟些，因奶油乳酪的關係，南瓜香味整個釋放出來！

個人是偏愛冰冰涼涼的感覺啦～ 看大家喜歡哪種口感囉 

 

南瓜乳酪蛋糕捲並不會很甜，很適合每個人吃；再搭配一杯茶剛剛好。

 

 

謝謝愛評網 與 布列德(Bread Société)  讓我有這機會品嚐福爾摩沙系列蛋糕捲 

 

 

想知道更多資訊請點：布列德 官網、粉絲團、奇摩商城

 

 

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