三層下午茶 

 

慕夏店門外

這次投標中慕夏巧克力的口碑券,讓我又驚又喜 surprise

從很久之前就知道慕夏這家店,但一直都沒有踏進去過,

這次就讓小熊兒帶著大家來看且品嚐慕夏巧克力吧  tusky_083

 

「慕夏巧克力專賣店」創立於2007年,也是全台第一家手工巧克力專賣店

法國鮮奶油比利時巧克力原料,創造出與眾不同的手工巧克力。

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之前開在大隆路上,在2012年搬到華美街;話說華美街周邊可是早午餐及下午茶的一級戰區呢!

能夠在這生存下來,代表它很有實力    a140.gif

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外面座位區,可以悠閒的一邊欣賞風景,一邊吃著巧克力。

櫃台區

一進門就可以看到櫃台區,簡單明亮又大方的設計。

有兔子

還有麗莎和卡斯柏坐檯欸   on20.gif  (被打)

巧克力

產地精選巧克力,可以品嘗來自不同地方的巧克力。

果香系列與水果做結合,而店內最推薦的是荔枝玫瑰巧克力,微酸微甜的;

「慕夏巧克力專賣店」內最特別的是鹹味蔥甦,我還滿想知道口感如何呢~

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花香系列,記憶是陣陣花香~我們說好誰都不能忘~讓你忘不了這花香 a101.gif

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調酒系列,酒的成份並不會太多,但還是可以嚐到濃濃酒香 heart

禮盒區

除了上面介紹的巧克力外,也有推出麗莎和卡斯柏的季節限定巧克力禮盒;

由於是手工造型巧克力,所以比一般8入禮盒貴些,限定巧克力禮盒要550元。

可愛的兔兔圖案,讓人怎麼捨得吃下去啊 

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禮盒系列,有8入裝480元、16入裝960元,一顆單價60元

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還有生巧克力70%~85%之間,只有兩種價格248元與288元

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更特別的是綜合禮盒系列,超豐富的內容  wink

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提袋有分紅又大方的大提袋以及白黑交織而成的精美提袋哦!

小蛋糕類

「慕夏巧克力專賣店」除了巧克力,也有烘焙類與蛋糕小點。

巧克力棒

巧克力片

櫃台旁的小商品,還有巧克力磚。

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高大的櫃子放滿許多商品。

手工餅乾 茶類 巧克力

有手工餅乾、巧克力、巧克力棉花糖及知名法國瑪黑茶罐。

一樓座位區

一樓座位區,陽光灑落的感覺真棒 fjumonkey (15)

大張menu

大大的黑板,寫著推薦商品,讓你目不轉睛。

下午茶menu

店員得知我們是來體驗口碑券的,便開始介紹英式下午茶。

飲品menu

茶品部份,都來自於法國瑪黑兄弟茶,還有滿多種類可選擇;

除了茶品外,也有招牌熱巧克力可做選擇;

但店員貼心小建議:英式下午茶有許多巧克力類,若再點熱巧克力,可能會太膩口哦!

所以我們點了茶品類,因為可以更能品嘗出英式下午茶的滋味!

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這次的體驗內容,相當豐富 yes

慕夏的畫

在店內隨處可見,有關於慕夏的畫作;

有沒有勾起大家小時候的回憶呢? 就是阿薩姆奶茶上面的插圖哦 04.gif

二樓茶水區,茶水面紙自己來~ 來來來~哩搭地來 (來來熊?23.gif )

雜誌區,各類的雜誌都有哦!

製作巧克力的地方

從窗邊可看到產品製作區,可惜下午來時,並沒有在製作。

二樓位子

二樓有沙發座位區,很適合姊妹淘來個下午茶。

一旁落地窗邊的座位區,有陽光灑進來也很不錯!

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小角落發現一人沙發區,整個典雅又高貴,牆上還有慕夏畫作陪伴呢!

不知道這個位子是裝飾的,還是可以坐  a038.gif

準備用餐囉

餐具以白色調為主,很有氣質的感覺,它的刀子很特別,會自己立著,不會掉哦 d582d79f

三層下午茶

主角來了~ 英式下午茶 580元 !!!

我第一次吃英式下午茶,感覺份量不少,會有飽足感,看起來也很漂亮!

店員說:英式下午茶要從最下層鹹的開始吃起哦!

雖然我沒吃過,但基本的知識我還是有的啦 tusky_025

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最下層-鹹點區,有沙拉、司康及鹹派~

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沙拉

有蘋果、鳳梨、生菜、紫高麗菜、紅蘿蔔絲,上層還灑了巧克力絲,別有一番風味!

醬汁是油醋醬,有點偏酸,於是問了店員,店員說可能是酸黃瓜醬的關係,才會偏酸!

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(獨家) 鹹派

光看側面就覺得料多實在,而且一直聞到鹹鹹且起司的味道;

店員說:鹹派裡頭有加一點巧克力,但不會影響到味道哦 cheeky

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鹹派剖面圖

裡面有培根、花椰菜、菇類、紅椒黃椒、洋蔥,米黃色的那層應該是鹹乳酪(起司)吧!

麵皮酥酥脆脆,有鹹香味,餡料搭配的也很好,激推鹹派  22.gif

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鹹&甜的司康

鹹的是以法國香料為基底,我是搭配奶油 (帶鹹香) 吃;

甜的有淡淡奶香及麵皮香,可抹上柑橘醬 (以些許鳳梨去提味) 或奶油。

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鹹的司康:香料味是其次,胡椒味較重,有點辛辣感,抹上奶油剛好可以降低胡椒味;

外皮酥脆,裡面酷似海綿蛋糕體,但又吃得到空氣感

吃起來有點像喜餅裡的胡椒味餅乾 icon57

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甜的司康:麵皮香味大於奶香味,有稍許葡萄乾可頂出麵皮香與餅的味道;

原先以為口感吃起來會跟鹹的一樣,沒想到甜的司康裡面是像餅乾脆脆的!!

加上柑橘果醬有點甜膩感,我覺得果醬跟奶油加在一起比較好吃。

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第二層-甜點小品區,有蛋糕類、巧克力塔、冰淇淋

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巧克力冰淇淋

其實英式下午茶一送上桌,冰淇淋就有逐漸融化的感覺,想必沒有添加物;

冰淇淋一開始會吃到上面灑上少許的堅果顆粒

藉著堅果味道突顯巧克力本身的苦甜滋味,吃到最後舌尖呈現出回甘微苦的感受

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馬德蓮

來自法國的傳統小點心,特點在於是將那亞蛋糕麵糊,放置在貝殼形狀的成型模子中,烘烤而成!

店員說:特地為我搭配檸檬口味,因為較清爽 s4_15.gif

外皮酥脆,裡面很像椰子球般的細緻,有檸檬皮屑在蛋糕體中提出香氣,檸檬香氣濃郁;

吃完鹹的東西,再吃馬德蓮,可以去除鹹味,讓嘴裡清新。

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榛果巧克力塔  ((可可佔有率65%

塔皮像微熱山丘的外層餅皮,但奶香味沒那麼重,較能吃出小麥原始的味道;

上層灑了些許糖粉及可可粉,內餡有點像熔岩巧克力的質地,巧克力微苦微甜。

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旅行蛋糕系列-蜂蜜蛋糕 (巧克力口味)

一開始看到以為她是布朗尼,口感有些相似 tusky_010

一入口嘴裡充滿著淡淡的蜂蜜甘甜,蛋糕體口感介於紮實與鬆軟之間

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最上層-巧克力區

有五種巧克力品項,除了甜與苦,還有更特別的味道。

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(左上) 開心果巧克力:開心果本身味道不明顯,吃起來像金莎巧克力內餡

但店員說裡面有Baileys奶酒,藉由酒提出巧克力的滋味。

(右上) 巴布亞東加咖啡:帶有煙燻焦炭的味道,微苦的口感可能來自Espresso吧!

(中圖) 米果巧克力:有鹹香味,跟巧克力搭配剛好,酥脆口感就像巧克力洋芋片的感覺。

(左下) 夏威夷火山豆當墨西哥香料與胡椒粒融合在一起,又鹹又辛辣,導致巧克力味離家出走了 on17.gif

嘴裡只剩下香料氣味,這時趕緊喝口茶去除鹹辛味吧!

法式藍伯爵

法式藍伯爵茶  180元

倒入杯中,矢車菊的花香味很濃郁,

一入口茶味不重,漸漸喝到佛手柑的香氣,最後才有伯爵茶的味道!

吃著英式下午茶,配著法式藍伯爵茶,兩者之間很諧和! 

吃完整個餐點後,到一樓領取巧克力外帶禮盒時,

我是個好奇寶寶,有許多問題想問店員,而店員聽到我要問問題,相當雀躍!!?sana (30)

還很熱情的拿出法式藍伯爵茶的茶葉,為我介紹特色~

請大家注意圖中藍藍小點,這就是矢車菊~也就是茶品香味的來源!

外帶禮盒

提帶黑白紅色調,簡約大方。

巧克力禮盒  8入  480元

很適合送禮,還有附贈小DM,讓你瞭解吃到什麼口味的巧克力。

小DM

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以上為小DM內容,除了店內的巧克力介紹外,還有隱藏版的巧克力哦!

8入巧克力

開箱文~來啦~~有8顆欸  s4_17.gif

果香系列-覆盆子白巧克力&玫瑰荔枝

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覆盆子白巧克力:外型是愛心形狀,切開就可以聞到濃郁覆盆子的味道;

外層白巧克力雖甜,但沒搶過覆盆子的風采;吃起來是酸甜滋味,彷彿回到最初的愛戀~

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玫瑰荔枝:上面有一朵來自台灣的有機玫瑰花瓣,切開來有荔枝酒的味道,裡面夾層還有小玫瑰花瓣;

荔枝甜甜的,不會掩蓋巧克力的味道

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花香系列

(左) 藍伯爵:有沒有看到那傳說中的小藍花辦兒呀~就是矢車菊啦!

內餡入口即化,帶有淡雅花香,外層的苦巧克力略搶味。

(右)茉莉兒:跟我一樣有兒,兒是可愛的意思.... 哈哈哈  

好啦~回歸正題,一切開就聞到濃烈茉莉香味,放進嘴裡越咀嚼,味道越跳脫出來。

調酒系列&產地精選

(左) Gift:隱藏版巧克力,小DM左看右看上看下看都找不到的巧克力~ 17.gif

一咬下就有濃烈酒香,入口後外層巧克力稍甜。

(右) 烏干達80:聞起來略帶煙燻味,入口候用舌尖頂出蘑菇香氣,也是烏干達與眾不同的特色。

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產地精選&調酒系列

(左) 厄瓜多:又來一個隱藏版,入口有明顯酸味,與唾液相結合帶出甘甜滋味!

(右) 龍舌蘭日出:一開始就聞到橙皮的甘甜,入口後帶出溫和的酒香。

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結論

滿足一天的巧克力量,讓你整天超有活力~  njjdz5tmkmn22xiyduny.gif

店員不管是服務態度或是介紹產品時,都十分熱情且親切!

手工巧克力與英式下午茶都具有特色,值得推薦   s4_08.gif

 

 

謝謝 慕夏巧克力專賣店 提供這麼棒的體驗內容,讓我不僅在店內或家中都能感受到午後悠閒時光 goodgoodeat (1)

謝謝 愛評網 讓我有榮幸抽到此次的體驗內容,希望下次再眷顧我 22 (1).gif

 

 

營業時間:週一至週六 12:00~22:00,週日 12:00~20:00

電話:04-2310-9102

地址:台中市西區華美街386號 

更多資訊請點:粉絲團 或 官網

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創作者 Lucia ♥  的頭像
Lucia ♥

熊不盧★美食旅遊生活♥

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留言列表 (2)

發表留言
  • dannisamy
  • 沙拉有特別耶,還有巧克力
  • 對啊 而且鹹派也不錯吃哦 XD

    Lucia ♥ 於 2014/04/17 15:38 回覆

  • wsj1npfe
  • 〇運◇{﹉}彩{﹉}◇下﹉{}注﹂

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