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麵包=呷粗飽,但你還記得當時的味道嗎?

有的時候,緩些腳步去品嚐,味道會永遠留在記憶中。

 轉於緩步粉絲團

[上圖轉載於緩步粉絲團]

About Slow pace Bakery

來自新北市三重區的緩步,在今年06/22開幕,

想改變麵包的定位,不只是為了填飽肚子及快速方便,

有時也可以緩下腳步,細細的去品嚐麵包的滋味。

[無添加香精及香料,長時間發酵的手感烘焙]

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宅配體驗

品項

數量/重量

愛莓小姐(奶素)

1
(330g±5g)

起司起司(奶素)

1
(330g±5g)

一條蕃茄(奶素)

1
(380g±5g)

紅豆小不點(蛋奶素)

1
(4)

焦糖咔咔(奶素)

1
(120g±5g)

莓果泡泡(蛋奶素)

1
(3)

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小心翼翼的拆開紙箱包裝,發現貼心的店家留言,感到很窩心呢! 

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附贈DM及食用小撇步,烤過的麵包更好吃,教你如何食用。

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此次體驗的麵包整體,相當豐富,鋪個野餐巾,也滿適合去野餐的~

外包裝的部份,很明顯跟其他麵包店有所區別,

其他麵包店幾乎都用透明塑膠袋,而緩步是用紙包裝的(外帶提袋也是)

相當與眾不同,甚至不會造成空氣汙染呢 tusky_025

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 愛莓小姐 NT120 

打開神秘的紙包裝,淡淡麵香瀰漫在空氣中,

再靠近些能感受到蔓越莓自然香氣撲鼻而來~

麵包體鬆軟且很有空氣感,

不會像有的歐式麵包需要訓練咀嚼肌,

蔓越莓微酸甜,淡淡的葡萄酒香氣,

加上核桃的脆口度,恰到好處!

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 烤過後品嚐

烤過的愛莓,麵包外皮酥脆,內層更鬆軟些,

反而蔓越莓更回歸到天然,推薦一定要再烤過哦!

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 起司起司 NT100 

此款也是歐式麵包,與愛莓小姐不同之處,

就是用料不同,但麵包體是一樣的哦~

看著外層一粒粒的黑點,可別誤以為是芝麻,

那可是營養滿分的亞麻籽,它可以維護心血管疾病及預防癌症等。

主角起司是來自於紐西蘭乳酪,

帶點鹹及奶香的起司,搭上亞麻籽增加堅果感。

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 烤過後品嚐

起司更有味道,與麵包合為一體,相當美味!

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 一條蕃茄 NT150 

你以為是一條蕃茄吐司?

不不不~它可沒這麼敷衍!

偏歐式吐司的麵包體,只單吃吐司不吃到料,

牛奶及麵香就相當好吃,加上主角小蕃茄及配角起司,

碰出新火花了~ 根本就是瑪格麗特披薩的味道啊!

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 烤過後品嚐

上層變得較酥脆,內層鬆軟,味道更加凸顯出來!

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​​​​​​​ 紅豆小不點 NT100 ​​​​​​​4入)

四個可愛的小餐包,造型就像小花綻放,

內層是飽滿的紅豆及澳洲乳酪,

甜而不膩的口感,一瞬間就把小不點吃光!

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 烤過後品嚐

外層增加酥脆感,內層的紅豆甜味淡些,乳酪更有奶香。

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​​​​​​​ 莓果泡泡 NT120 ​​​​​​​3入)

此款是需冷凍的,必須在常溫中待25-35分鐘,

一口咬下以為是硬硬的口感? 錯!!!

貝果是鬆軟的,加上內層的蔓越莓乳酪,

冰涼又酸甜的口感,很適合仍很熱的秋天。

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 烤過後品嚐

外層酥脆,增加貝果的咬勁,蔓越莓乳酪更加濃郁。

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 焦糖咔咔 NT45 ​​​​​​​

此款也是需冷凍的,必須在常溫中待10-15分鐘,

外觀看起來一般的維也納麵包,

內層夾著手工熬煮的焦糖醬,

咬下去的瞬間,能感受到麵包的脆度,

加上冰涼的焦糖醬,及法國奶油香,還滿不錯的!

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 烤過後品嚐

外層酥脆,更有咔咔的聲音,內層焦糖香更加美味,很值得一推 

 

結論

緩步的麵包,讓我感受到麵包呼吸的力量,

用料實在,最純粹的麵包香,讓人回味無窮。

 

 

 緩步Slow pace Bakery 

營業時間:09:00 - 18:00 (週六日公休)

地址:新北市三重區大同南路4441號 (近中和新蘆線-台北橋站)

電話:02-2976-0166


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Lucia ♥ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 緩步
  • Dear Lucia
    謝謝你的介紹與心得 ^^
    超用心的文章,看了超感動的~~
    期待有機會再為您服務唷 !!!!
  • 謝謝^^

    Lucia ♥ 於 2016/10/21 06:57 回覆