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*About*

從2006年一台藍色小發財車,到終於擁有自己的店面,

努力奮鬥到現在,在彰化市打響名號~

價格不僅親民,而且食材用料也是高品質的,

一點一滴的在改變及成長,為了呈現更好的美食給客人。

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*一樓空間*

相當明亮的空間,帶那麼一點小文青感,

而因有製作飲品的吧台,所以座位空間較小些。

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*二樓空間*

與一樓相比,充滿層次及溫馨感,空間較大些。

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*Menu*

話說Menu改了3-4次,但品項差異不大,

主餐分為:義大利麵、燉飯、焗烤及披薩等,價格位於170-300元;

以上皆為單點,可加點開胃菜、甜點及飲品等,也有下午茶蜜糖吐司呢!

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*(開胃菜) 佛卡夏麵包/南瓜濃湯/義式沙拉/甜點*  90元

擺盤相當精緻,就像來到高檔餐廳似的,

但這樣加點不到100元,相當值得呢!

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*義式沙拉*

走精緻路線的沙拉,以醃製品夾著莫札瑞拉起司,

酸甜口感加上起司的一點鹹,讓人真的打開味蕾。

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*佛卡夏麵包*

外酥內軟,算有嚼勁的,也可以沾點橄欖油,增加濕潤的效果。

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*南瓜濃湯*

滑順且濃郁的南瓜香,能喝到一點點的南瓜泥,真材實料哦!

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*甜點/玫瑰凍佐紅酒醬*

香氣像美研社的味道,但不至於那麼甜,反而像淡雅玫瑰花茶的味道,

加入自製紅酒醬後,更能凸顯玫瑰及果凍Q彈的口感。

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*清炒辣味海鮮墨魚麵*  270元

賣相非常澎派,三隻大蝦讓人想立刻大快朵頤,

蒜香撲鼻而來,讓人垂延欲滴呢!

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海鮮:蝦子相當飽嘴且彈牙,蛤蜊很飽滿, 透抽也很新鮮。

麵:墨魚麵的軟硬適中,麵芯偏硬,整個巴住醬汁,較不像奶醬的膩口,算是清爽口味。

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義大利麵系列  *奶香蘑菇培根*  190元

雖看似普通的餐點,但聽說是以前的獵人料理,用現有捕獲的獵物及材料作成的,

說是奶香反而像蛋黃醬,奶香較不明顯,蛋香較濃郁,不會膩口;

培根的鹹香,讓普通的料理更凸顯層次感;

麵是特別挑選過的,與一般的義大利麵不同,

烹調過後仍保有義大利麵的口感,與醬汁搭配恰到好處。

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義大利麵系列  *青醬海鮮*  270元

海鮮與墨魚麵是一樣的,依舊新鮮,

青醬濃稠適中,有巴住麵體,九層塔香氣十足,佐以松子的堅果香氣,

喜歡青醬的朋友,不妨一試。

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義大利麵系列  *青醬蛤蜊*  200元

就像一棵開花的樹一樣,整個視覺效果很吸引人,

一種蛤蜊吃到飽的節奏,相當飽嘴,

青醬與麵體搭配的還不賴! 

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燉飯系列  *西班牙海鮮*  280元

醬汁帶點粉紅色的色澤,就是一般西班牙燉飯會有的番紅花,

帶有一股淡淡的香氣,與純粹奶醬相比,別有一番風味~

飯的部分保有米粒的存在感,不會糊爛,整個海鮮料頭與飯的搭配很棒!

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燉飯系列  *法式野菇*  180元

蕈菇香氣十足,帶有淡淡奶香,若茹素的朋友,也是有所選擇的哦!

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燉飯系列  *田園野菇雞肉*  210元

米飯的香氣與法式野菇類似,但多了一股雞肉香,雞肉不會乾柴,是個小鮮肉來著。

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披薩系列  *夏威夷口味*  價錢?

這口味是還未改menu前點的,現有的menu是沒有的,

但我想披薩的差別應該只差在配料上,餅皮偏薄,相當酥脆,

起司香十足,配料不手軟,份量也是不小。

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*奶酪*  (附餐的)

現有的menu是沒有的,這也是改menu前的,

奶酪是店家自製的,偏水潤,奶香適中,且綿密,

就像掉入奶酪陷阱(韓劇)般~ 哈哈哈


店家資訊

*藍廚義式廚房*

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

電話:04-7232579

地址:彰化市實踐路42號 [近彰化師範大學附工]

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