熊不盧★美食旅遊生活♥

*About*

從2006年一台藍色小發財車，到終於擁有自己的店面，

努力奮鬥到現在，在彰化市打響名號～

價格不僅親民，而且食材用料也是高品質的，

一點一滴的在改變及成長，為了呈現更好的美食給客人。

*一樓空間*

相當明亮的空間，帶那麼一點小文青感，

而因有製作飲品的吧台，所以座位空間較小些。

*二樓空間*

與一樓相比，充滿層次及溫馨感，空間較大些。

*Menu*

話說Menu改了3-4次，但品項差異不大，

主餐分為：義大利麵、燉飯、焗烤及披薩等，價格位於170-300元；

以上皆為單點，可加點開胃菜、甜點及飲品等，也有下午茶蜜糖吐司呢！

*（開胃菜） 佛卡夏麵包／南瓜濃湯／義式沙拉／甜點*  90元

擺盤相當精緻，就像來到高檔餐廳似的，

但這樣加點不到100元，相當值得呢！

*義式沙拉*

走精緻路線的沙拉，以醃製品夾著莫札瑞拉起司，

酸甜口感加上起司的一點鹹，讓人真的打開味蕾。

*佛卡夏麵包*

外酥內軟，算有嚼勁的，也可以沾點橄欖油，增加濕潤的效果。

*南瓜濃湯*

滑順且濃郁的南瓜香，能喝到一點點的南瓜泥，真材實料哦！

*甜點／玫瑰凍佐紅酒醬*

香氣像美研社的味道，但不至於那麼甜，反而像淡雅玫瑰花茶的味道，

加入自製紅酒醬後，更能凸顯玫瑰及果凍Q彈的口感。

*清炒辣味海鮮墨魚麵*  270元

賣相非常澎派，三隻大蝦讓人想立刻大快朵頤，

蒜香撲鼻而來，讓人垂延欲滴呢！

海鮮：蝦子相當飽嘴且彈牙，蛤蜊很飽滿， 透抽也很新鮮。

麵：墨魚麵的軟硬適中，麵芯偏硬，整個巴住醬汁，較不像奶醬的膩口，算是清爽口味。

義大利麵系列  *奶香蘑菇培根*  190元

雖看似普通的餐點，但聽說是以前的獵人料理，用現有捕獲的獵物及材料作成的，

說是奶香反而像蛋黃醬，奶香較不明顯，蛋香較濃郁，不會膩口；

培根的鹹香，讓普通的料理更凸顯層次感；

麵是特別挑選過的，與一般的義大利麵不同，

烹調過後仍保有義大利麵的口感，與醬汁搭配恰到好處。

義大利麵系列  *青醬海鮮*  270元

海鮮與墨魚麵是一樣的，依舊新鮮，

青醬濃稠適中，有巴住麵體，九層塔香氣十足，佐以松子的堅果香氣，

喜歡青醬的朋友，不妨一試。

義大利麵系列  *青醬蛤蜊*  200元

就像一棵開花的樹一樣，整個視覺效果很吸引人，

一種蛤蜊吃到飽的節奏，相當飽嘴，

青醬與麵體搭配的還不賴！ 

燉飯系列  *西班牙海鮮*  280元

醬汁帶點粉紅色的色澤，就是一般西班牙燉飯會有的番紅花，

帶有一股淡淡的香氣，與純粹奶醬相比，別有一番風味～

飯的部分保有米粒的存在感，不會糊爛，整個海鮮料頭與飯的搭配很棒！

燉飯系列  *法式野菇*  180元

蕈菇香氣十足，帶有淡淡奶香，若茹素的朋友，也是有所選擇的哦！

燉飯系列  *田園野菇雞肉*  210元

米飯的香氣與法式野菇類似，但多了一股雞肉香，雞肉不會乾柴，是個小鮮肉來著。

披薩系列  *夏威夷口味*  價錢？

這口味是還未改menu前點的，現有的menu是沒有的，

但我想披薩的差別應該只差在配料上，餅皮偏薄，相當酥脆，

起司香十足，配料不手軟，份量也是不小。

*奶酪*  (附餐的)

現有的menu是沒有的，這也是改menu前的，

奶酪是店家自製的，偏水潤，奶香適中，且綿密，

就像掉入奶酪陷阱（韓劇）般～ 哈哈哈

店家資訊

*藍廚義式廚房*

營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00

電話：04-7232579

地址：彰化市實踐路42號　［近彰化師範大學附工］

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